GOŁĄBKI z sosem

Składniki:

• 1 główka kapusty białej 
• 1 szkl ryżu
• 1 kg mięsa wieprzowego (np.łopatka)
• 1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego 
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 średni ziemniak
• włoszczyzna
• 3 jajka "L"
• 1 łyżka majeranku
• 5-6 ziaren ziela angielskiego
• 4 liście laurowe
• przyprawa warzywna do smaku  ( Balviten )
• 3 kostki rosołowe bezglutenowe (np : z Biedronki ) 
• 1 mały koncentrat pomidorowy 

W dużym garnku obgotować kapustę .

Z kapusty zdjąć wszystkie liście (w które zawiniemy gołąbki ).

W garnku ugotować ryż w osolonej wodzie , ostudzić .

Mięso wieprzowe zmielić razem z 1 marchewką , połową cebuli oraz obranym ziemniakiem .

Mięso wyrobić dodając jajka , ugotowany ryż, 1 łyżeczkę majeranku , zmielone ziele angielskie oraz do smaku przyprawę warzywną .

Porcję mięsa z ryżem zawijać w liść kapusty.

Zawinięte gołąbki układać ciasno na dnie garnku .

Zalać wodą tak aby przykryła w całości gołąbki 

Do garnka dodać pokrojoną w kostkę włoszczyznę , 1/2 cebuli , 1 łyżkę majeranku , 

5-6 ziaren ziela angielskiego, liście laurowe , kostki rosołowe oraz przyprawę warzywną do smaku (1-2 łyżki stołowe) .

Wszystko razem gotować ok 40 minut . 

Dodać cały koncentrat pomidorowy i gotować kolejne 10-15 minut .

Ketchup wykonany w/g przepisu w linku

https://przepisybez.blogspot.com/2018/03/ketchup-domowy.html

Sos:

• 1 słoik (350 gr)  ketchupu domowego 
• 500 gr śmietanki słodkiej 
• 1 kostka smakowa wołowa (Biedronka)
• przyprawa warzywna ( Balviten do smaku)

Do garnka wlać śmietankę , dodać ketchup oraz kostkę wołową i doprawić do smaku

 ( 1-2 łyżeczki ) przyprawą warzywną .

Wszystko razem zagotować ciągle mieszając.

Gołąbki podawać z ziemniakami polane sosem. 

Smacznego!