Składniki:
- 2 kg ziemniaków
- 1 mała cebula
- 1 mała cukinia
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki uniwersalnej bez glutenu
- sól do smaku
- olej do smażenia
Ziemniaki , cebulę obierz i umyj .
Cukinię umyj i zetrzyj (ze skórką ) na drobnych oczkach razem z ziemniakami oraz cebulą .
Do masy dodać jajka , mąkę oraz sól do smaku .
Na dużej patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje masy i formuj placki.
Smaż po 2-3 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią.
Na Suwalszczyźnie placki podaje się z kwaśną śmietaną .
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz