NUGGETSY

Składniki:

• 2 podwójne piersi kurczaka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki 

Ciasto:

• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szkl mleka
• 2 jajka "L"
• 1 i 1/2 szkl mąki kukurydzianej 
• 1 łyżeczka ostrej papryki 
• 2 łyżeczki słodkiej papryki 

Sos:

• 50 g ketchupu bez glutenu
• 100 g majonezu bez glutenu 

Dodatkowo:

• mąka kukurydziana do obtaczania
• olej i smalec do smażenia

Pierś kurczaka pokroić na paski o grubości ok 1-2cm .

Mięso obsypać przyprawami (papryka słodka, ostra oraz sól ).

Wszystko razem dokładnie wymieszać . 

Pierś kurczaka włożyć na kilka godzin do lodówki .

W oddzielnej misce wymieszać wszystkie składniki na ciasto .

Dodać mięso z kurczaka i wszystko dokładnie wymieszać aby pierś pokryła się ciastem .

Do oddzielnej miski przesypać mąkę kukurydzianą w której będziemy obtaczać każdego nuggetsa przed smażeniem .

W rondelku lub w frytkownicy rozgrzać olej z smalcem w proporcji 1:2 .

Wrzucać nuggetsy na bardzo gorący tłuszcz i smażyć na złoto .

W między czasie przygotować sos ( wymieszać majonez z ketchupem) .

Nuggetsy podawać z sosem i frytkami .

Jeśli ktoś lubi wersję bardziej chrupiącą można dodać do ciasta pokruszone płatki kukurydziane. 

Smacznego!