Lubisz dynię?
A ciasto które smakuje jak pomarańczowy sernik ?
Takie właśnie jest ciasto z dyni ... kusi nas bardzo ciekawy sernikowy smak .
Konsystencją zdecydowanie przypomina sernik , jednak sernikiem nie jest...
Składniki :
- 800g dyni pokrojonej w kostkę
- 160g cukru
- 2 czubate łyżki miodu
- 100ml śmietany
- 4 jajka
- 180g mąki kukurydzianej
- 2 łyżki esencji waniliowej
- 2 pomarańcze
- 60g masła
Dynie wrzucić do garnka ,zetrzeć skórkę z pomarańczy, dodać sok z 1szt pomarańczy.
Dusić pod przykryciem do miękkości, zdjąć pokrywkę i odparować wodę.
Lekko przestudzić, do jeszcze ciepłej dodać masło i wanilię .
Zblendować na mus.
Jajka ubić na pianistą masę. Wcisnąć do musu sok z drugiej pomarańczy.
Miksując dodawać kolejno cukier, miód,śmietanę, ubite jajka i mąkę .
Formę wyłożyć folia aluminiowa ,włożyć ciasto do wcześniej nagrzanego piekarnika na 40-50 minut do 180 stopni.
Po przestudzeniu włożyć na kilka godz. do lodówki.
Obsypać cukrem pudrem.
Udekorować kroplami czekolady.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz